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Méditerranée oblige, la Brasserie des Iles met en avant les produits de la mer.
Notamment un choix important de poissons, issus des pêches hyéroises ou des ports environnants.
Loup de ligne, daurade royale, chapon… les plus belles pièces sont inscrites au menu.
Et pour les crustacés, le restaurant dispose de son propre vivier, avec homards et langoustes.
Les gourmands pourront choisir entre plusieurs variétés de coquillages.
N’oubliez pas non plus les viandes : la Brasserie des Iles propose également des filets de boeuf, des steaks tartares, des carrés de veau et autres filets d’agneau.
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